こんにちは。
いつもありがとうございます。
なんと、浅井住宅コーヒーを作りました。
開業前から応援しているミールカフェさん。
今は、岡崎で大人気のカフェです。
ほんとに美味しい！
そんなミールカフェさんにお願いをして、浅井住宅コーヒーを作りました。
こんな感じのコーヒーが好きと、僕の好みを伝え、それに合うように配合してもらった、オリジナルブレンド。
裏に、椿（浅井住宅の看板犬）のイラストまで描いてもらっちゃいました。
素敵な絵。
一回目の試飲の結果、もう少し酸味を抑えたいかなとお願いしたら、二回目は見事に抑えられていて僕好みに。
多分、単純にこっちの豆を減らすとか増やすとかって話でもないはず。
コーヒーの事を知り尽くしていないとできない事。
絶妙なバランスで調整してくれました。
凄い！
コーヒーの話を聞いていても面白かった。
ほんとに好きなんだなって伝わってきます。
見学会や勉強会などのイベント、打合せ時に粗品としてお渡ししようと思っています。
もしも気に入っていただけたら、ご購入も可能。
浅井住宅コーヒーも飲んでいただきたいですが、それよりもミールカフェさんに行ってください！
コーヒーはもちろん、お料理も抜群に美味しいので。
幸せになれます。
コーヒーや料理に真剣に向き合ってこだわって作っているのが伝わってきます。
ぜひ一度。
http://mir-cafe.net/
